竹の子づくしコース
９９００円（３月１１日より）
京都の春の味覚を「筍」を存分に味わってください。３月下旬までは京都山城産の筍を使用いたします。３月下旬から５月上旬までは京都西山産の筍を直接買い付けに行き朝掘りの筍を使用いたします。
○ 筍木の芽和え
○ 当日おすすめの造り
○ 竹の子と若布の焚合せ
○ 筍と海老の天麩羅
○ 竹の子饅頭のあんかけ
○ 筍ご飯替わり筍蒸し寿司
○ デザート
竹の子木の芽焼きを追いたしますと１１５５０円となります。
京都西山産の絶品筍は３月２５日前後からご提供いたします。
２０１８年４月３日放送の関西テレビよーいドンの日帰り旅内で当店の竹の子会席コースが紹介されました。
竹の子会席コース
１２１００円（税込み）
○ 筍木の芽和え
○ 若狭ぐじの糸造り、ポン酢
○ 竹の子と若布の焚合せ
○ 筍の木の芽焼き
○ 筍と海老の天麩羅
○ 竹の子饅頭のあんかけ
○ 筍まぶしちらし寿司
○ デザート
